Pastel de Nata

Name: Pastel de Nata
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 25 g Farinha de trigo; 250 ml Leite; 6 unidade(s) Gemas; 250 g Açúcar mascavo; 500 g Massa folhada; 1 colher(es) de café Canela; 1 colher(es) de café Essência de baunilha

🇧🇷Brasil

55 min(s)

4 porções

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Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo25 g
Leite250 ml
Gemas6 unidade(s)
Açúcar mascavo250 g
Massa folhada500 g
Canela1 colher(es) de café
Essência de baunilha1 colher(es) de café

Misture a farinha de trigo com o leite colocando o aos poucos. Leve ao fogo médio essa mistura, sempre mexendo para não grudar, faça isso até o leite ferver. Adicione o açúcar, a canela e a essência de baunilha e pouco depois adicione as gemas, misture até o creme ficar amarelado.
Unte a forma com massa folhada e coloque o creme. Asse em um forno á 200 graus por 30 minutos.