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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pacote de Biscoito maizena4 unidade(s)
- Chocolate 70% cacau em pó2 colher(es) de sopa
- Leite integral4 xícara(s)
- Maizena2 colher(es) de sopa
- Leite condensado1 lata(s)
- Gema de ovo1 unidade(s)
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Açúcar a gosto
- Pacote biscoito Coockie1 unidade(s)
- Creme de leite200 g
- Brigadeiro 70% cacau Em uma panela leve ao fogo os ingredientes para o brigadeiro 70% cacau cremoso. Adicione na panela a margarina, cacau em pó, leite condensado, creme de leite. Mexa bem até chegar em um ponto cremoso. Ponto de brigadeiro de colher. (Reserve um pouquinho do leite condensado para o creme branco)
- Creme Branco Em outra panela vamos preparar o creme branco, em um xícara adicione leite e dissolva a maisena. Adicione 2 colheres de sopa de açúcar (a gosto) evite deixar o creme doce de mais. Ele tem que ficar neutro Na panela adicione o leite condensado que sobrou somente para ajudar a dissover a gema. Após dissolver bem a gema dicione a xícara de leite com a maisena e açúcar e mais uma xícara de leite puro. Mexa sempre até ficar cremoso.
- Após esfriar por alguns minutos vamos a montagem. Em uma travessa de sua preferência Adicionar um pouco de creme branco untando o fundo. Depois molhe os briscoitos de maizena ao leite levemente e vá cobrindo o espaço da forma. Acrecente uma camada de brigadeiro 70% e continue o processo até finalizar com o brigadeiro. Finalize com o coockie escolhido triturado a mão para garantir pedacinhos maiores e crocantes. Leve a geladeira por alguns minutos e está pronto sua sobremesa
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