Pavê 70% cacau com coockie

Name: Pavê 70% cacau com coockie
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Pacote de Biscoito maizena; 2 colher(es) de sopa Chocolate 70% cacau em pó; 4 xícara(s) Leite integral; 2 colher(es) de sopa Maizena; 1 lata(s) Leite condensado; 1 unidade(s) Gema de ovo; 1 colher(es) de sopa Margarina; a gosto Açúcar; 1 unidade(s) Pacote biscoito Coockie; 200 g Creme de leite

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Nathalia Eloy

@nathalia_eloy

Ingredientes
Modo de preparo

Pacote de Biscoito maizena4 unidade(s)
Chocolate 70% cacau em pó2 colher(es) de sopa
Leite integral4 xícara(s)
Maizena2 colher(es) de sopa
Leite condensado1 lata(s)
Gema de ovo1 unidade(s)
Margarina1 colher(es) de sopa
Açúcar a gosto
Pacote biscoito Coockie1 unidade(s)
Creme de leite200 g

Brigadeiro 70% cacau Em uma panela leve ao fogo os ingredientes para o brigadeiro 70% cacau cremoso. Adicione na panela a margarina, cacau em pó, leite condensado, creme de leite. Mexa bem até chegar em um ponto cremoso. Ponto de brigadeiro de colher. (Reserve um pouquinho do leite condensado para o creme branco)
Creme Branco Em outra panela vamos preparar o creme branco, em um xícara adicione leite e dissolva a maisena. Adicione 2 colheres de sopa de açúcar (a gosto) evite deixar o creme doce de mais. Ele tem que ficar neutro Na panela adicione o leite condensado que sobrou somente para ajudar a dissover a gema. Após dissolver bem a gema dicione a xícara de leite com a maisena e açúcar e mais uma xícara de leite puro. Mexa sempre até ficar cremoso.
Após esfriar por alguns minutos vamos a montagem. Em uma travessa de sua preferência Adicionar um pouco de creme branco untando o fundo. Depois molhe os briscoitos de maizena ao leite levemente e vá cobrindo o espaço da forma. Acrecente uma camada de brigadeiro 70% e continue o processo até finalizar com o brigadeiro. Finalize com o coockie escolhido triturado a mão para garantir pedacinhos maiores e crocantes. Leve a geladeira por alguns minutos e está pronto sua sobremesa