Pavê

Name: Pavê
Prep time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Claras; 2 xícara(s) Acucar; 1 lata(s) Creme de leite; 1 lata(s) Leite condensado; 1 l Leite; 1 colher(es) de sopa Amido de milho; 4 colher(es) de sopa Vermute; 1 lata(s) Biscoito champanhe; 50 g Chocalate em raspa; a gosto Açúcar confeiteiro

🇧🇷Brasil

250 min(s)

7 porções

Receitas Culinaria

@minhasreceitinhascaseiras

Ingredientes
Modo de preparo

Claras6 unidade(s)
Acucar2 xícara(s)
Creme de leite1 lata(s)
Leite condensado1 lata(s)
Leite1 l
Amido de milho1 colher(es) de sopa
Vermute4 colher(es) de sopa
Biscoito champanhe1 lata(s)
Chocalate em raspa50 g
Açúcar confeiteiro a gosto

Misture em uma panela as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por de 3 minutos.tirando a panela por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar.
Coloque na batedeira e bata até dobrar de volume. Acrescente o Creme de Leite. Reserve.
Em uma panela coloque as gemas, o Leite MOÇA, o Leite NINHO e o amido de milho,leve ao fogo mexa até engrossar.
Deixe esfriar e reserve.
Coloque em uma panela o vermute com a água e leve ao fogo.
Umedeça uns biscoitos na mistura e disponha-os em um recipiente.
Espalhe o creme de gemas nos biscoitos.
Faça outra camada de biscoitos umedecidos e outra de cobertura.
Enfeite com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro.
Leve à geladeira por cerca de 4 horas.