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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Claras6 unidade(s)
- Acucar2 xícara(s)
- Creme de leite1 lata(s)
- Leite condensado1 lata(s)
- Leite1 l
- Amido de milho1 colher(es) de sopa
- Vermute4 colher(es) de sopa
- Biscoito champanhe1 lata(s)
- Chocalate em raspa50 g
- Açúcar confeiteiro a gosto
- Misture em uma panela as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por de 3 minutos.tirando a panela por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar.
- Coloque na batedeira e bata até dobrar de volume. Acrescente o Creme de Leite. Reserve.
- Em uma panela coloque as gemas, o Leite MOÇA, o Leite NINHO e o amido de milho,leve ao fogo mexa até engrossar.
- Deixe esfriar e reserve.
- Coloque em uma panela o vermute com a água e leve ao fogo.
- Umedeça uns biscoitos na mistura e disponha-os em um recipiente.
- Espalhe o creme de gemas nos biscoitos.
- Faça outra camada de biscoitos umedecidos e outra de cobertura.
- Enfeite com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro.
- Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
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