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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abacaxi2 unidade(s)
- Açúcar1/2 xícara(s)
- Leite800 ml
- Creme de leite1 unidade(s)
- Leite condensado2 unidade(s)
- Coco ralado100 g
- Amido de milho3 colher(es) de sopa
- Bolacha de maisena100 g
- Pique em cubos 2 abacaxis e leve ao fogo baixo com meia xÍcara de açúcare meia de água. Deixe reduzir e reserve.
- Em outra panela acrescente o leite, creme de leite, leite condensado, coco ralado, e a maisena
- Leve para o fogo mexendo sempre até forma um creme.
- Depois é só fazera montagem: comece pelo creme depois coloque as bolachas(maizena ou champanhe) e por cima o abacaxi cozido. Agora basta repetir essa ordem até completar todo refratário.
- Finalize com coco ralado
- leve para gelar por no mínimo 3 horas.
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