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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pacote de Bis2 unidade(s)
- Leite condensado1 lata(s)
- Leite2 lata(s)
- Creme de leite1 lata(s)
- Açúcar cristal3 colher(es) de sopa
- Amido de milho4 colher(es) de sopa
- Ovos2 unidade(s)
- Primeiro prepare seu pavê de bis reservando 6 barrinhas de Bis para decoração no final e picando as restantes.
- Depois prepare o creme branco da sobremesa: dissolva o amido de milho no leite e coloque em uma panela junto com o leite condensado e as gemas dos ovos. Leve ao fogo baixo e fique mexendo até engrossar. Desligue e deixe esfriar.
- Em seguida prepare a cobertura do pavê de bis: usando a batedeira bata as claras em neve, quando estiverem consistentes adicione o açúcar e volte a bater. Adicione o creme de leite e continue batendo até obter um creme liso.
- Pegue agora no creme branco e verta metade em um refratário de vidro. Sobre ele espalhe os pedaços de bis, cubra com o restante creme branco e espalhe a cobertura de claras e creme de leite que preparou no passo anterior.
- Reserve seu Pavê de Bis na geladeira por 2-3 horas.
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