Pavê de Biscoito Maizena Simples

Name: Pavê de Biscoito Maizena Simples
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 ml leite; 1 colher(es) de sopa amido de milho; 1 lata(s) leite condensado; 1 unidade(s) gema; 2 lata(s) creme de leite; 1 colher(es) de chá essência de baunilha; 200 g chocolate ao leite ou meio amargo; 2 unidade(s) pacotes de bolacha Maizena; 1 xícara(s) leite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

35 min(s)

8 porções

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredientes
Modo de preparo

leite400 ml
amido de milho1 colher(es) de sopa
leite condensado1 lata(s)
gema1 unidade(s)
creme de leite2 lata(s)
essência de baunilha1 colher(es) de chá
chocolate ao leite ou meio amargo200 g
pacotes de bolacha Maizena2 unidade(s)
leite1 xícara(s)

MODO DE PREPARO DO CREME
Reúna todos os ingredientes;
Adicione o leite, o leite condensado, o amido de milho, a gema, o creme de leite e a essência de baunilha em uma panela, misture, leve-a ao fogo médio e mexa o creme até engrossar;
Depois que engrossar e começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo e reserve;
Coloque o creme de leite em uma panela e leve-a ao fogo médio;
MODO DE PREPARO DA GANACHE
Coloque o creme de leite em uma panela e leve-a ao fogo médio;
Assim que levantar fervura, desligue o fogo e adicione o chocolate;
Mexa até que o chocolate derreta e se incorpore ao creme de leite;
MONTAGEM
Molhe as bolachas no leite, mas sem encharcá-las;
Coloque-as em uma travessa de vidro, de modo a deixar o fundo coberto por uma camada de bolachas;
Acrescente uma camada de creme sobre elas;
Repita o procedimento até os ingredientes acabarem e preste atenção pois a última camada deve ser de creme;
Espalhe a ganache quente sobre o creme, deixe o pavê na geladeira por 3 horas e sirva na sequência!