Pavê de chocolate

Name: Pavê de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Biscoito de maisena; 1/2 xícara(s) Leite; 1 colher(es) de sobremesa Chocolate em pó

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Doce e

@doceriasconfeitandocomcarinho

Ingredientes
Modo de preparo

Biscoito de maisena1 unidade(s)
Leite1/2 xícara(s)
Chocolate em pó1 colher(es) de sobremesa

Creme branco: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de leite condensado) 1 colher (sobremesa) de amido de milho 2 gemas
Creme de chocolate: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca (a medida da lata de leite condensado) 1 colher (sobremesa) de amido de milho 2 gemas 4 colheres de chocolate em pó
Cobertura: 4 claras 4 colheres de açúcar 1 lata de creme de leite sem soro
Em uma tigela, misture o leite e o chocolate em pó até que esteja completamente dissolvido.
Molhe as bolachas no leite e reserve.
Creme branco: Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e misture até obter uma consistência grossa e cremosa.
Creme de chocolate: Repita o processo feito no creme branco.
Para a cobertura: Bata as claras em neve com o açúcar até obter um creme consistente, adicione o creme de leite e misture delicadamente.
Montagem: Em um refratário grande, despeje o creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, bolachas e claras em neve.
Repita o processo até preencher todo o refratário e leve à geladeira por 40 minutos.