Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado3 unidade(s)
- Creme de leite1 unidade(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar1 colher(es) de sopa
- Nozes60 g
- Amido de milho2 colher(es) de sopa
- Leite de vaca500 ml
- Baunilha2 colher(es) de sobremesa
- Pacote de biscoito tipo maisena1 unidade(s)
- DOCE DE LEITE: Em uma assadeira pequena, adicione 2 caixas de leite condensado e cubra com papel alumínio (lado brilhoso para baixo).
- Leve ao forno pré-aquecido à 200 graus por 1:20 em banho maria.
- (Dica do chef: ATENÇÃO!! Quando der o tempo, tire do forno e deixe esfriar, não mexa quente).
- Quando esfriar, adicione 1/2 caixa de creme de leite e misture bem. Reserve.
- CREME: Em uma panela, adicione 1 caixa de leite condensado, 3 gemas batidas com um garfo, o leite de vaca com o amido de milho dissolvido e 1 colher de sobremesa de baunilha. Misture bem.
- Leve ao fogo médio, sempre mexendo, assim que levantar fervura e engrossar, apague o fogo e reserve.
- COBERTURA: Na batedeira, adicione as claras e bata em ponto de neve.
- Desligue e adicione o restante do creme de leite, o açúcar e a baunilha. Misture por uns 30 segundos ou o suficiente para misturar.
- MONTAGEM: Em um refratário, adicione um pouco de creme (o suficiente para fazer uma caminha para os biscoitos), a seguir uma camada de biscoito e mais uma de creme, depois biscoito, um pouco de doce de leite, um pouco das nozes picadas e vá repetindo esse processo até acabar o creme.
- Termine com biscoito e o restante do doce de leite por cima.
- Para finalizar, coloque a cobertura e leve à geladeira por no mínimo 3 horas (Dica do Chef: Ele fica mais gostoso se deixar na geladeira de um dia pro outro).
- Antes de servir coloque o restante das nozes picadas e enfeite com algumas nozes inteiras. (É importante fazer esse processo depois de gelado, para as nozes não afundarem)
- Bom apetite.
Tags
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
PAVÊ DE DOCE DE LEITE COM NOZES!!! 🤩♥️
Por
Salpicão de frango fácil
Por
Fricassê de frango
Por
CUPCAKE DE CENOURA COM CACAU
Por