Pavê de leite ninho com chocolate

Name: Pavê de leite ninho com chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 150 g Biscoito champanhe; 395 g Leite condensado; 200 g Creme de leite; 3 colher(es) de sopa Leite ninho em pó; 400 ml Leite integral; 1 colher(es) de sopa Amido de milho; 80 g Chocolate meio amargo; 80 g Granulado de chocolate

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Biscoito champanhe150 g
Leite condensado395 g
Creme de leite200 g
Leite ninho em pó3 colher(es) de sopa
Leite integral400 ml
Amido de milho1 colher(es) de sopa
Chocolate meio amargo80 g
Granulado de chocolate80 g

Misture em uma panela o leite condensado, o leite ninho, o leite e o amido e leve para cozinhar no fogo baixo até que comece a engrossar. Reserve para esfriar completamente.
Derreta o chocolate no microondas e misture o creme de leite. Reserve.
Faça a montagem do pavê, colocando uma camada do creme de leite ninho na travessa, em seguida uma camada da bolacha champanhe umidecida no leite.
Repita as camadas até acabar os ingredientes e finalize com a ganache de chocolate, polvilhe o granulado por cima.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.