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- Ingredientes
- Modo de preparo
- leite condensado1 lata(s)
- creme de leite2 lata(s)
- suco de limão120 ml
- pacote de biscoito champanhe1 unidade(s)
- Leite para hidratar o biscoito a gosto
- Raspas de limão para decorar a gosto
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente, misture o leite condensado com o creme de leite usando um fouet;
- Sem parar de mexer, vá acrescentando o suco de limão aos poucos, até atingir uma consistência de mousse;
- Forre um refratário (24X16X5cm) com um pouco da mousse de limão;
- Molhe os biscoitos champanhe com um pouco de leite e acomode sobre a mousse;
- Coloque mais uma camada de mousse e intercale com os biscoitos molhados no leite até chegar ao topo do refratário. É importante lembrar que a última camada do pavê deve ser de mousse de limão;
- Quando finalizar as camadas, decore polvilhando raspas de limão e leve à geladeira até gelar bem;
- Sirva e aproveite!
- Para deixar o seu pavê de limão ainda mais saboroso, você pode colocar o suco de limão-siciliano, ele vai deixar o seu pavê mais docinho. Outra dica, é molhar as bolachas no leite para quem elas fiquem mais macias. Nesse processe, você pode saborizar o leite com baunilha para dar um gostinho a mais no pavê.
- E para finalizar a receita, decore com merengue, ou chantilly e rodelas bem finas de limão.
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