Pavê dos padres

Name: Pavê dos padres
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Leite condensado; 120 ml Xícara de leite; 1 lata(s) Creme de leite; 2 unidade(s) Ovo; 120 g Xícara de chocolate ou cacau em pó; 120 ml Xícara de água; 4 colher(es) de sopa Açúcar; 3 colher(es) de sopa Licor de chocolate; 1 colher(es) de chá Amido de milho; 1 unidade(s) Biscoito champanhe (pacote); 50 g Chocolate meio amargo picado

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Comunista

@samerirtonomiri

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado1 lata(s)
Xícara de leite120 ml
Creme de leite1 lata(s)
Ovo2 unidade(s)
Xícara de chocolate ou cacau em pó120 g
Xícara de água120 ml
Açúcar4 colher(es) de sopa
Licor de chocolate3 colher(es) de sopa
Amido de milho1 colher(es) de chá
Biscoito champanhe (pacote)1 unidade(s)
Chocolate meio amargo picado50 g

Dissolva o amido de milho no leite e coloque numa panela. Adicione o leite condensado, as gemas de ovo e o chocolate ou cacau em pó e leve ao fogo médio. Fique mexendo este creme de chocolate para pavê até ficar cremoso, desligue e reserve.
À parte bata as claras em neve com a ajuda da batedeira. Sem parar de bater junte o açúcar e continue batendo até obter um chantilly brilhante. Depois incorpore o creme de leite e misture delicadamente essa cobertura de chantilly com um fouet ou espátula.
Dissolva o licor de cacau na água e use para umedecer levemente os biscoitos. Monte o pavê dos padres colocando metade dos biscoitos umedecidos num refratário, cubra com todo o creme de chocolate e polvilhe o chocolate meio amargo picado.
Coloque os restantes biscoitos umedecidos e espalhe a cobertura de chantilly preparada anteriormente. Reserve na geladeira por 2-4 horas e está pronto.