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PAVÊ ESPECIAL DE LIMÃO E RASPAS DE CHOCOLATE AO LEITE
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
45 min(s)
12 porções
Amelia Jardim
@canaldaameliajardim- Ingredientes
- Modo de preparo
- 02 Caixinhas de Leite Condensado780 g
- 01 Caixinha de Creme de Leite200 g
- 01 Caixinha de Chantilly200 ml
- Limão Siciliano04 unidade(s)
- Barra de Chocolate ao Leite180 g
- Leite Integral1/2 xícara(s)
- Biscoito Maizena300 g
- *Primeiro coloque a caixinha do Chantilly na geladeira por 12hs, para que fique bem geladinha, então só após esse tempo comece a preparar a sobremesa.
- *Para preparar o recheio de creme de limão : Bata no liquidificador, 01 Caixinha de leite condensado + 01 de creme de leite e o suco de 02 limões Sicilianos, por uns 03 a 04 minutos, até que fique um creme espesso e reserve .
- *Para preparar a cobertura de Chantilly de limão : Coloque 01 caixinha de leite condensado + o suco de 02 limões Sicilianos em um recipiente e misture bem com um Fuê, até ficar um creme mais encorpado, então reserve.
- *Agora retire o Chantilly da geladeira bata em velocidade média até ficar bem consistente e em seguida acrescente nele devagar misturando delicadamente com uma espátula, o creme da cobertura reservado, até que fique bem homogêneo. E está pronto o Chantilly de limão .
- *Rale as barras de chocolates e misture um pouco no creme do recheio e reserve um pouco das raspas para a cobertura.
- *Para a montagem do Pavê : A cada camada de biscoitos Maizena, molhe-os rapidamente no leite e disponha-os no refrário.
- *Monte as camadas do Pavê em um refratário, na seguinte ordem: 1° Biscoitos já molhados no leite 2° Creme do recheio de limão com as raspas de chocolate E repita as camadas nessa ordem, até finalizar com o creme do recheio .
- *Por último coloque por cima do creme do recheio o Chantilly de limão e salpique raspas de chocolate ao leite . Leve o Pavê para a geladeira e deixe pelo menos por uma hora.
- Agora é só se deliciar com essa maravilhosa sobremesa, geladinha, refrescante e muito saborosa.
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