pavê Floresta negra

Name: pavê Floresta negra
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 01 unidade(s) Bolo de chocolate; 200 g Cereja; 300 ml Chantilly; 400 g Chocolate em barra; 200 ml Creme de leite; 100 ml Calda de cereja

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Lúcia Souza

@doceslugares

Ingredientes
Modo de preparo

Bolo de chocolate01 unidade(s)
Cereja200 g
Chantilly300 ml
Chocolate em barra400 g
Creme de leite200 ml
Calda de cereja100 ml

Corte o bolo de chocolate em discos pequenos ,
Derreta o chocolate em banho Maria mexendo até derreter por completo, acrescente o creme de leite e misture bem e reserve.
Coloque na taça o disco de bolo , molhe com a calda de cereja
Por cima coloque o ganache,
Corte as cerejas em pedaços pequenos e coloque sobre o ganache
Na batedeira bata o chantilly até o ponto de bico, e faça a última camada usando bico pitanga. Decore com cerejas e placa de chocolate.