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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Massa folhada1 unidade(s)
- Chocolate ao leite50 g
- Chocolate meio amargo50 g
- Whisky10 ml
- Creme de leite50 g
- Leite condensado1 unidade(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- 1. Ganache de chocolate e whisky: Derreter 50g de chocolate meio amargo + 50g de chocolate ao leite em banho Maria. Incorporar creme de leite e 10ml de whisky (se não quiser utilizar bebida alcoólica pode substituir por café expresso) Reservar 2. Brigadeiro branco: Em uma panela misturar uma lata de leite condensado com 2 colheres de manteiga. Levar ao fogo baixo e ir mexendo até soltar do fundo. Rservar 3. Massa folhada: Em uma superfície lisa e enfarinhada abrir a massa folhada com um rolo ou garrafa. Cortar a massa em círculos com aro de 8cm ou copo. Dispor a massa em uma assadeira untada ou com papel manteiga e levar ao forno médio por 15min 4. Montagem: Comecar com uma rodela de massa folhada, depois brigadeiro branco, outra rodela de massa folha e a quarta da ganache de chocolate. Levar a geladeira por pelo menos 2h Retirar da geladeira, dispor em um prato, e Decorar com raspas de chocolate
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