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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Claras4 unidade(s)
- Açúcar refinado16 colher(es) de sopa
- Amido de milho2 colher(es) de sopa
- Vinagre branco1 colher(es) de chá
- Essência de baunilha1 colher(es) de café
- Coloque na batedeira: as claras e o açucar, bater devagar até ficar bem firme em ponto de suspiro
- Desligue a batedeira e acrescente: o amido de milho, o vinagre e a baunilha, mexa delicadamente
- Unte com margarina uma assadeira, coloque papel manteiga, com o auxílio de 2 colheres faça montinhos de aproximadamente 8cm e leve ao forno pré-aquecido em 150ºC a 180ºC até ficar moreninho. Não abra o forno, verifique pelo vidro. Depois de pronto deixe esfriar dentro do próprio forno
- Para finalizar: creme de confeiteiro, bananas em cubos, garnache e raspas de chocolate
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