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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Clara de ovo4 unidade(s)
- Açúcar refinado180 g
- Leite condensado395 g
- Creme de leite200 g
- Frutas de sua preferência a gosto
- Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até formar um merengue.
- Com o auxílio de um saco de confeiteiro, forme disquinhos com o merengue deixando uma cavidade no centro. Faça isso em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré aquecido a 160 graus por aproximadamente 1 hora.
- Em uma panela, junte o leite condensado com o creme de leite e cozinhe em fogo baixo até obter consistência de brigadeiro de colher.
- Com o suspiro e creme frios, recheie os suspiros e decore com as frutas - eu utilizei cereja, morango e mirtilo.
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