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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açúcar1 xícara(s)
- Água1 xícara(s)
- Margarina sem sal2 colher(es) de sopa
- Cacau em pó1 colher(es) de sopa
- Amendoim sem pele500 g
- Pegue uma panela de fundo grosso, coloque o seu açúcar e leve ao fogo médio, deixa ele começar a caramelizar, quando ele já estiver totalmente derretido e com uma cor marrom, acrescente a sua água(cuidado porque espirra, optei por colocar água quente) aguarde derreter bem, É como se fosse fazer uma calda para pudim!
- Após derretido acrescente as duas colheres de manteiga, sua caixinha de leite condensado, cacau em pó , aguarde levantar fervura
- E quando perceber que a sua água toda já evaporou e essa mistura está começando a ganhar consistência de brigadeiro, você acrescenta o seu amendoim e continua mexendo, até que se descola do fundo da panela!
- Eu gosto de fazer o teste de passar espátula no centro da panela, E aguardar que os dois lados se unam lentamente, esse é o ponto! Transfira para uma forma untada com manteiga e aguarde ficar morno para cortar, você também pode passar no açúcar refinado é opcional !
- Agora é só aguardar esfriar e saborear!
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