Pé de Moça

Name: Pé de Moça
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 400 g Açucar cristal; 200 g Água; 400 g Amendoim assado e descascado; 200 g Creme de leite; 100 g Manteiga; 750 g Leite condensado; 1 xícara(s) Açucar refinado

🇧🇷Brasil

5 hora(s)

20 porções

Lú Rech

@lurech

Ingredientes
Modo de preparo

Açucar cristal400 g
Água200 g
Amendoim assado e descascado400 g
Creme de leite200 g
Manteiga100 g
Leite condensado750 g
Açucar refinado1 xícara(s)

Em uma panela grande, de preferencia de fundo grosso, fazer uma calda com o açúcar cristal e a água.
Quando estiver na cor e consistência de caramelo claro, adicionar os amendoins na calda e misturar um pouco.
Misturar todos os outros ingredientes e mexer até começar a soltar do fundo (ponto de brigadeiro).
Despejar em uma forma forrada de plástico filme e cobrir integralmente, também com plástico filme.
Geladeira por no mínimo 4 horas.
Desembalar e cortar em quadrados de acordo com o tamanho desejado.
Colocar o açúcar refinado em um recipiente e envolver todos os quadrados com ele.