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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Amendoim torrado sem casca e sem sal500 g
- Leite3 xícara(s)
- Tijolo (doce de melado de cana com casca de laranja da terra e cravo)1/2 unidade(s)
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de café
- Picar o tijolo. Se não tiver, pode usar rapadura e incluir casca da laranja cristalizada e cravo.
- Bater no liquidificador 50g de amendoim e o leite.
- Em uma panela, derreter o tijolo com o leite batidi com amendoim
- Quando engrossar, acrescentar os amendoins inteiros, a manteiga e o sal
- Abaixar o fogo e continuar mexendo até desgrudar do fundo da panela
- Colocar em uma forma para esfriar ou fazer bolinhas
- Esperar esfriar e deixar na geladeira para "secar".
- O doce fica bem macio porque o amendoim vai ser cozido junto com os outros ingredientes e, assim, vai ficar bom para crianças menores também.
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