Pera ao vinho

Name: Pera ao vinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Peras maduras e firmes descascadas e sem semente cortadas ao meio; 1 unidade(s) Vinho branco frisante e suave; a gosto Alecrim; 1 colher(es) de sopa Açafrão da terra; 6 colher(es) de sopa Açúcar

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Rivaldo e

@vinho_e_comidaboa

Ingredientes
Modo de preparo

Peras maduras e firmes descascadas e sem semente cortadas ao meio3 unidade(s)
Vinho branco frisante e suave1 unidade(s)
Alecrim a gosto
Açafrão da terra1 colher(es) de sopa
Açúcar6 colher(es) de sopa

Em uma panela funda coloque o vinho, o açúcar, o açafrão e o alecrim. Deixe ferver por 5 minutos. Acrescente as peras e deixe ferver até que as peras fiquem bem macias, mas não derretam. Retire as peras e reserve.
Calda Acrescente mais duas colheres de açúcar e deixe reduzir
Sirva com sorvete ou iogurte grecco.