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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pêra3 unidade(s)
- Anis estrelado1 unidade(s)
- Canela em pau1 unidade(s)
- Sementes de cardamomo3 unidade(s)
- Cravos3 unidade(s)
- Vinho tinto seco400 ml
- Açúcar a gosto
- Primeiro passo, separa todas os ingredientes e utensílios
- Higienize as pêras e descasque.
- Numa panela adicione as peras o vinho e todos os ingredientes,
- O açúcar é a gosto, vai experimentando.
- Quando todos os ingredientes tiverem na panela, ligue o fogo e deixa o vinho reduzindo , sempre mexendo pra envolver toda pera, lembrando que é importante o vinho envolver toda a pera caso seja necessário acrescente mais vinho.
- Quando reduzir ao ponto de molho mais encorpado , desligue o fogo e sirva.
- Recomendo servir com sorvete de creme , fica uma delicia.
- Importante deixar o vinho reduzir ao máximo , fazendo com que o álcool também evapore,
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