Pêra assada com mel, gorgonzola e amêndoas.

Name: Pêra assada com mel, gorgonzola e amêndoas.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Pera; 100 g Queijo gorgonzola; 6 colher(es) de sopa Mel; 50 g Amêndoas laminadas; 6 unidade(s) Tomilho (ramo)

🇵🇹Portugal

30 min(s)

3 porções

Fabio Moraes

@amantesdovinhoportugues

Ingredientes
Modo de preparo

Pera3 unidade(s)
Queijo gorgonzola100 g
Mel6 colher(es) de sopa
Amêndoas laminadas50 g
Tomilho (ramo)6 unidade(s)

1. Corte as pêras na metade, no sentido longitudinal, deixando o cabinho em uma das partes. Usei as pêras Bosc. 2. Retire as sementes e engaço do centro de cada metade. 3. Disponha as seis metades em uma assadeira. Corte uma pequena fatia da parte de trás das metades para que fiquem planas na assadeira. 4. Regue cada metade com uma colher cheia de mel. 5. Coloque pedaços de queijo gorgonzola sobre as pêras. 6. Pré-aqueça o forno a 180°. 7. Leve as pêras ao forno por 20 minutos ou até ficarem gratinadas. 8. Nos últimos 5 minutos coloque um ramo de tomilho sobre cada pêra. 9. Retire do forno e disponha em uma bandeja. 10. Coloque um ramo de tomilho sobre cada pêra.