Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manteiga (Sem sal)100 g
- Chocolate meio amargo180 g
- Ovos inteiros2 unidade(s)
- Gemas de ovo2 unidade(s)
- Açúcar refinado40 g
- Farinha de trigo40 g
- Rum, whisky ou conhaque1 colher(es) de sobremesa
- Cacau em pó2 colher(es) de sopa
- Em um bowl misturar ovos, gemas e açucar. Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. (Mexer a cada pausa). Junte a mistura de ovos com o chocolate derretido até ficar homogêneo. Em seguida peneire a farinha de trigo por cima e misture delicadamente. Coloque o rum.
- Unte forminhas de alumínio (para empada) com manteiga e coloque cacau em pó. Tire o excesso e coloque 2/3 da forminha com a mistura que você fez.
- Asse a 200 graus (em forno pré aquecido) durante 7 minutos. O ponto ideal é quando está firme por fora e com uma calda por dentro. (Conforme na foto). Esse prazo de 7 minutos vai depender muito de cada forno. Já fiz em fornos que ficaram prontos em 5 minutos e em outros em 10 minutos. Geralmente eu asso 1 unidade e marco o tempo para saber se nas próximas deixarei mais ou menos tempo.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Petit Gateau
Por
Petit Gateau
Por
Petit Gateau
Por
Petit Gateau
Por