Petit gateau de doce de leite

Name: Petit gateau de doce de leite
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 06 Porções
Ingredients: 200 g Doce de leite; 100 g Manteiga sem sal; 2 unidade(s) Ovos; 2 unidade(s) Gemas; 40 g Farinha de trigo; 60 g Açúcar

🇧🇷Brasil

25 min(s)

06 porções

Jéssica Oliveira

@chefjessicaoliveira

Ingredientes
Modo de preparo

Doce de leite200 g
Manteiga sem sal100 g
Ovos2 unidade(s)
Gemas2 unidade(s)
Farinha de trigo40 g
Açúcar60 g

Misture a manteiga com o creme de leite e leve para o micro-ondas até a manteiga derreter. (Cuidado para não ferver)
Misture bem e adicione os ovos e as gemas, incorpore com o fuet.
Coloque a farinha e o açúcar na mistura e mexa bem, mas com delicadeza.
Unte as forminhas com manteiga e farinha e coloque a mistura até atingir 2/3 da capacidade da forma.
Pré aqueça o forno a 190° e coloque para assar por 6 a 7 min.
Assim que sair do forno, deixe ele descansar 2 min para que não quebre ao desenformar.
Sirva com sorvete de creme ou da sua preferência.