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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manteiga60 g
- Açúcar50 g
- Ovos2 unidade(s)
- Farinha de trigo125 g
- Fermento em pó4 g
- Leite50 ml
- Azeite40 ml
- Essência de baunilha3 ml
- Raspas de limão3 g
- Sal2 g
- Suco de limão25 ml
- Açúcar de confeiteiro50 g
- Pre aqueça o forno a 180 graus
- Bater a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa
- Juntar os ovos um a um
- Adicionar o leite, a baunilha e as raspas de limão.
- A parte, peneiras a farinha com o fermento em pó e o sal.
- Adicionar os secos a mistura e ovos e misturar bem
- Despejar a massa numa assadeira untada e enfarinhada.
- Assar em fogo médio até que espete com um palito e esse saia limpo
- Para cobertura: fazer um glacê leve juntando o açúcar de confeiteiro ao suco de limão. Espalhar sobre o bolo e esperar esfriar para firmar o glacê
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