Pound Cake

Name: Pound Cake
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 11/3 xícara(s) Farinha de Trigo; 150 g Manteiga em cubos; 3/4 xícara(s) Açúcar; 3 colher(es) de sopa Leite; 1 colher(es) de sopa Essência de Baunilha; 1 colher(es) de sobremesa Fermento em Pó; 1/2 colher(es) de chá Sal; 1 xícara(s) Açúcar de Confeiteiro; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de sopa Suco de Limão; 2 colher(es) de sopa Água

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de Trigo11/3 xícara(s)
Manteiga em cubos150 g
Açúcar3/4 xícara(s)
Leite3 colher(es) de sopa
Essência de Baunilha1 colher(es) de sopa
Fermento em Pó1 colher(es) de sobremesa
Sal1/2 colher(es) de chá
Açúcar de Confeiteiro1 xícara(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Suco de Limão1 colher(es) de sopa
Água2 colher(es) de sopa

Numa tigela, quebre um ovo de um de cada vez e adicione o leite, a essência de baunilha e misture bem com um garfo. Reserve.
Na tigela da batedeira, peneire a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Utilizando a raquete da batedeira, bata em velocidade baixa apenas para misturar os ingredientes. Ainda em velocidade baixa, adicione metade dos ingredientes líquidos em fio.
Acrescente a manteiga e bata por cerca de 1 minuto até a manteiga e os ovos serem incorporados pela farinha para misturar os ingredientes de maneira uniforme. Transfira a massa de bolo para a forma untada e nivele com uma espátula para deixar o bolo bem retinho. Leve ao forno para assar.
Cobertura: usei 1 xic. Açúcar de confeiteiro, 1 col. de Manteiga, 1 col. De suco de limão e 2 col. de água. Misturei tudo e levei no microondas por 30 segundos. Tem que colocar a calda logo em seguida no bolo e depois coloquei raspas de limão.