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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite de coco200 ml
- Coco ralado sem açúcar100 g
- Demerara1/3 xícara(s)
- Barra de chocolate 70% cacau200 g
- Em uma panela acrescente o leite de coco coco ralado e o açúcar Demerara, Mexer no fogo até soltar do fundo;
- Forre uma atravessa com papel manteiga ou plástico filme e espalhe o doce de coco, leve para o freezer de 4 a 6 horas;
- Depois corte o doce de coco no formato da sua preferência, se ainda não estiver bem firme leve novamente ao freezer;
- Derreta em banho maria ou no microondas o chocolate 70% cacau;
- Mergulhe o doce de coco no chocolate derretido e vá colocando em um prato (forre o prato com plástico filme ou papel manteiga);
- Leve para a geladeira até endurecer o chocolate.
- Obs.: você pode substituir o açúcar demerara pelo xilitol ou açúcar de coco.
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