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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite de coco200 ml
- Açúcar cristal1 xícara(s)
- Coco ralado1 xícara(s)
- Farinha de arroz3 colher(es) de sobremesa
- Leite integral1 xícara(s)
- Chocolate meio amargo100 g
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Creme de leite100 ml
- Cacau em pó1 colher(es) de sopa
- Leve uma panela ao fogo médio e adicione o leite de coco, o açúcar cristal e o coco ralado. Mexa vigorosamente até começar a levantar fervura.
- Em um recipiente a parte dilua a farinha de arroz com o leite integral e acrescente a panela. Mexa bem até engrossar e desprender do fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.
- Para a cobertura de chocolate: leve ao fogo uma panela antiaderente e adicione o chocolate meio amargo, a manteiga, o creme de leite e o cacau em pó. Mexa sempre até formar uma calda lisa e brilhante.
- Monte o prestígio em um refratário de sua preferência. Adicione o creme branco e a calda de chocolate por cima. Finalizar com coco ralado a gosto.
- Prontinho.
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