Pudim

Name: Pudim
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Açúcar; 1 lata(s) Leite condensado semidesnatado (caixa de 395g); 2 lata(s) Leite (use como medida a caixa do leite condensado); 3 unidade(s) Ovos

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

8 porções

Leila M

@apeda.le

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar1 xícara(s)
Leite condensado semidesnatado (caixa de 395g)1 lata(s)
Leite (use como medida a caixa do leite condensado)2 lata(s)
Ovos3 unidade(s)

Calda: Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim: Em um liquidificador, bata bastante todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.