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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado1 unidade(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Leite1 xícara(s)
- Na forma de pudim coloaue uma xícara de açúcar, leve ao fogo e deixe dourar (mexa sempre e em fogo baixo) quando virar um caramelo coloque ½ de água, deixe as pedras de açúcar dissolver novamente, e reserve.
- Em seu liquidificador coloque o leite condensado, ovos e a mesma medida do leite condensado de leite, bata tudo por 2 min.
- Despege a mistura de pudim na forma e pegue uma forma maior e coloque dois dedos de água, para que o pudim cozinhe em banho maria, leve ao forno por 1h20m a 190gruas.
- O ponto é quando seu pudim estiver dourado em cima e a faca sair sem muito resido do pudim.
- Deixe na geladeira de um dia para o outro, e na hora de desenformado passe a faca em toda a lateral para que desgrute. Vire a forma em um prato e sirva.
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