Pudim Blue Chia com calda de frutas vermelhas

Name: Pudim Blue Chia com calda de frutas vermelhas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 5 colher(es) de sopa Chia; 240 ml Bebida vegetal de castanha de pará; 1 colher(es) de sopa Spirulina azul; 2 unidade(s) Tâmara sem caroço; 200 g Morango picado; 100 g Mirtilo; 4 colher(es) de sopa Açúcar demerara; 2 unidade(s) Sementes de cardamono maceradas; 3 unidade(s) Zimbro macerados

🇧🇷Brasil

20 min(s)

3 porções

Thayse Lobo

@thayselobonutri

Ingredientes
Modo de preparo

Chia5 colher(es) de sopa
Bebida vegetal de castanha de pará240 ml
Spirulina azul1 colher(es) de sopa
Tâmara sem caroço2 unidade(s)
Morango picado200 g
Mirtilo100 g
Açúcar demerara4 colher(es) de sopa
Sementes de cardamono maceradas2 unidade(s)
Zimbro macerados3 unidade(s)

Liquidifique a bebida vegetal de castanha com as tâmaras sem caroço e na sequência a spirulina azul. Transfira o conteúdo para um bowl e hidrate a chia, mexendo a chia no conteúdo líquido até perceber que ela está hidratando. Reserve em geladeira até ficarem firmes. Prepare a calda adicionando primeiramente o açúcar na frigideira até formar uma calda de açúcar, acrescente na sequência as frutas vermelhas e as especiarias e mexa até formar a calda de frutas vermelhas. Coloque depois de fria por cima dos pudins e sirva.