Pudim Cremoso de Coco

Name: Pudim Cremoso de Coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; 200 ml Leite de coco; 395 g Leite condensado; 300 ml Leite integral; 100 g Coco ralado; 1 colher(es) de sopa Amido de milho; 1 xícara(s) Açúcar; 150 ml Água

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
Leite de coco200 ml
Leite condensado395 g
Leite integral300 ml
Coco ralado100 g
Amido de milho1 colher(es) de sopa
Açúcar1 xícara(s)
Água150 ml

Coloquei o açúcar na panela e levei ao fogo baixo até derreter completamente, adicionei a água e mexi bem até ficar parecendo um mel.
Despejei a calda dentro da forma e reservei. Bati no liquidificador todos os ingredientes do pudim,por último acrescentei metade do coco ralado e despejei essa mistura na forma, levei para o forno em banho-maria por 50 minutos.
Retirei do forno e levei para gelar por 2 horas, desenformei e decorei com coco ralado.