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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado395 g
- Leite integral liquido395 ml
- Leite em pó2 colher(es) de sopa
- Açúcar Cristal1 xícara(s)
- Ovos4 unidade(s)
- Comece derretendo o açúcar, esse caramelo não vai água, você só vai derreter em fogo baixo até que fique fluido.
- Passe o açúcar derretido em toda assadeira, usei uma fôrma de pudim de 20cm.
- Uma dica para não ficar cheio de furinho é misturar os ingredientes com um fuê, ao invés de bater no liquidificador.
- Misture os ovos, o leite condensado, o leite líquido até homogeneizar, por último adicione o leite em pó e misture até que fique um líquido homogêneo.
- Pré aqueça o forno a 180° por 5 minutos e prepare o banho Maria.
- Adicione a assadeira de pudim no banho Maria e por fim, despeje a massa no centro da assadeira lentamente para evitar a passagem de muito ar.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar totalmente e leve a geladeira.
- Depois de gelado, desenforme e aproveite essa delícia de sobremesa!
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