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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado1 lata(s)
- Leite de Coco1 lata(s)
- Leite ninho em pó3 colher(es) de sopa
- Água quente60 ml
- Açúcar1 xícara(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Papel alumínio1 unidade(s)
- Em uma forma de furo no meio coloque o açúcar e leve ao forno médio até derreter. Acrescente a água deixe fervendo por 2 minutos O ponto da calda de caramelo. Leve para geladeira.
- No liquidificador adicione os ovos inteiros, leite condensado, leite de coco e leite ninho em pó. Bata por 5 minutos.
- Pré aqueça o forno em 200°C
- Retire a forma da geladeira. Teansfira a massa do liquidificador para forma e Cuba ela com papel alumínio ou uma tapa de vidro. Coloque em uma assadeira em banho maria e leve ao forno. Deixe assar por uma 1 hora e retire o papel alumínio ou tapa de vidro e deixe assar por mais uma hora o tempo pode variar de acordo com o modelo do forno. O ponto do pudim: quando a superfície dele estiver firme, mas o interior ainda cremoso. Ele terminar de firmar enquanto esfria. Retire do forno deixe esfriar antes de levar a geladeira. Deixe gela pelo menos 3 horas para desenformar. Se preferir prepare o pudim no dia anterior.
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