Pudim de café

Name: Pudim de café
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Leite condensado 395ml; 2 unidade(s) Creme de leite 200ml; 1 unidade(s) Gelatina sem sabor (envelope); 1 xícara(s) Café solúvel (sem açúcar); 5 colher(es) de sopa Açúcar cristal (caramelo)

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

12 porções

Justina Castro

@thynna_gui

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado 395ml1 unidade(s)
Creme de leite 200ml2 unidade(s)
Gelatina sem sabor (envelope)1 unidade(s)
Café solúvel (sem açúcar)1 xícara(s)
Açúcar cristal (caramelo)5 colher(es) de sopa

Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite e o café pronto (preparar uma xícara de café solúvel sem açúcar)
Dissolva a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem e adicione a mistura do liquidificador e bata mais um minuto.
Prepare a calda de caramelo colocando o açúcar na forma de aro removível e levando ao fogo para derreter. Mexa suavemente a forma para não queimar. Deixe em fogo baixo até derreter todo o açúcar.
Acrescente a mistura do liquidificador na forma com o caramelo e leve a geladeira. Esse fiz após o café e estava pronto na hora do almoço, levando em média 3 horas.
Desenforme e saboreie em família.