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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Coco ralado50 g
- Leite de coco200 ml
- Gelatina incolor2 unidade(s)
- Água100 ml
- Leite integral líquido500 ml
- Creme de leite1 unidade(s)
- Leite condensado1 unidade(s)
- Coco ralado a gosto
- Leite condensado1/2 unidade(s)
- Pegue a água, coloque numa vasilhinha e hidrate a gelatina, dissolvendo-a de acordo com as orientações da embalagem.
- Adicione no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite e a gelatina já dissolvida.
- Para uniformizar bata super bem durante uns 2 minutinhos. Junte o coco ralado e use uma colher para mexer suavemente.
- Unte ligeiramente com óleo uma forma plástica (22cm de diâmetro) de buraco central e transfira a mistura para ela.
- Coloque na geladeira mantendo por 2 horas para gelar bem. Após esse tempo, tire da geladeira, utilize leite condensado para regar e salpique coco ralado a gosto.
- Pronto, você já pode servir e degustar seu irresistível pudim de coco que não vai ao forno!
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