Pudim de doce de leite

Name: Pudim de doce de leite
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 400 g Doce de leite; 3 unidade(s) Ovos; 190 ml Leite; 1 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 180 g Açúcar cristal; 60 ml Água

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

16 porções

SUÉLEN DIAS

@sueh

Ingredientes
Modo de preparo

Doce de leite400 g
Ovos3 unidade(s)
Leite190 ml
Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
Açúcar cristal180 g
Água60 ml

Junte o açúcar e a água em uma panela, e leve para cozinhar até que a mistura ganhe uma cor âmbar (caramelo).
Despeje o açúcar caramelizado em uma forma de pudim, e mexa a forma até espalhar bem.
Junte todos os outros ingredientes em um liquidificador, e bata até ficar uniforme.
Despeje a mistura do liquidificador na forma.
Cubra a forma de pudim com papel alumínio, e asse em banho Maria por 50 minutos.
Espere esfriar. Depois de frio, desenforme e leve a geladeira.