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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Doce de leite400 g
- Ovos3 unidade(s)
- Leite190 ml
- Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
- Açúcar cristal180 g
- Água60 ml
- Junte o açúcar e a água em uma panela, e leve para cozinhar até que a mistura ganhe uma cor âmbar (caramelo).
- Despeje o açúcar caramelizado em uma forma de pudim, e mexa a forma até espalhar bem.
- Junte todos os outros ingredientes em um liquidificador, e bata até ficar uniforme.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma.
- Cubra a forma de pudim com papel alumínio, e asse em banho Maria por 50 minutos.
- Espere esfriar. Depois de frio, desenforme e leve a geladeira.
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