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Pudim de doce de leite
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
60 min(s)
8 porções
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado2 unidade(s)
- Doce de leite400 g
- Leite integral350 ml
- Ovos peneirados4 unidade(s)
- Açúcar270 g
- Água3/4 xícara(s)
- Em uma panela coloque o açúcar e a água e deixe ferver até a calda engrossar e ficar dourada. Forre com a calda uma assadeira de anel de 19cm de diâmetro e reserve.
- Misture com um batedor todos os outros ingredientes - passe por uma peneira e reserve por 10 minutos.
- Após o tempo de descanso mexa o líquido delicadamente com uma espátula e passe novamente por uma peneira.
- Com cuidado coloque o líquido na assadeira reservada .
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus em banho maria por cerca de duas horas.
- Depois leve pra gelar .
- Desenforme e sirva geladinho.
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