Pudim de Iogurte

Name: Pudim de Iogurte
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 340 g Iogurte natural; 395 g Leite condensado; 200 g Leite de coco; 4 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar; 150 ml Água

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Iogurte natural340 g
Leite condensado395 g
Leite de coco200 g
Ovos4 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Água150 ml

Numa panela acrescentei o açúcar e em fogo baixo deixei derreter completamente,adicionei a água e deixei reduzir um pouco até ficar igual mel.
Transferi essa calda de açúcar para uma forma de pudim. No liquidificador bati todos os ingredientes do pudim por aproximadamente 3 minutos, despejei toda a mistura sobre a calda, cobri com papel alumínio e levei ao forno em banho-maria por 1 hora, retirei do forno e levei para a geladeira até ficar bem geladinho.
Desenformei, fica perfeito esse pudim e com o doce bem equilibrado.