Pudim de leite com baunilha e calda com ameixas

Name: Pudim de leite com baunilha e calda com ameixas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Leite condensado; 1 lata(s) Leite; 2 lata(s) Creme de leite (pode ser de caixinha); 1 colher(es) de café Extrato de Baunilha; 4 unidade(s) Ovos; a gosto Ameixas; 1 xícara(s) Açúcar para caramelizar a forma; 1 xícara(s) Água para a calda; a gosto Açúcar para a calda da ameixa

🇧🇷Brasil

50 min(s)

6 porções

Luiza Rodrigues

@cantinho_da_luu22

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado1 lata(s)
Leite1 lata(s)
Creme de leite (pode ser de caixinha)2 lata(s)
Extrato de Baunilha1 colher(es) de café
Ovos4 unidade(s)
Ameixas a gosto
Açúcar para caramelizar a forma1 xícara(s)
Água para a calda1 xícara(s)
Açúcar para a calda da ameixa a gosto

Caramelizar açúcar na própria forma
Bater no liquidificador por 5 minutos os ovos,o leite condensado,a mesma medida de leite,o creme de leite e o extrato de baunilha
Colocar na forma já caramelizada e levar fogo em banho maria por 45 minutos
Numa panelinha,crescentar água e as ameixas,açúcar a gosto e deixar cozinhar até reduzir a calda e elas ficarem macias.
Quando o pudim estiver pronto,desenforme,coloque a calda com ameixas e leve à geladeira por 2 horas. Sirva gelado