Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado1 lata(s)
- Leite2 lata(s)
- Ovo3 unidade(s)
- Açúcar1/2 xícara(s)
- Água2 colher(es) de sopa
- Em uma forma para pudim, coloque o açúcar e a água leve ao fogo baixo segurando a forma com o auxílio de uma luva térmica ou pano de prato (cuidado para não se queimar ou queimar a calda), deixe o açúcar derreter e caramelizar e vá virando a forma até ficar toda caramelizada e reserve. No liquidificador você coloca o leite condensado, o leite (lembra de medir pela lata do leite condensado) e os ovos. Bata por cerca de 30 segundos. Despeje o conteúdo do liquidificador dentro da forma caramelizada e tampe com papel alumínio. Coloque a forma com a massa do pudim dentro de um tabuleiro e coloque água quente para ele ser cozido em banho maria. Leve esse tabuleiro ao forno pré aquecido a 200° por aproximadamente 1:20h, mas a partir de 1h que ele já estiver no forno, você pode conferir se está assado enfiando um palito, se o palito sair limpo, é sinal de que está pronto. Após ele assado, espere ficar em temperatura ambiente e coloque na geladeira por pelo menos 4h antes de desenformar. O pulo do gato: Usar todos os ingredientes em temperatura ambiente.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Lanche fácil
Por
creme de abacate com própolis
Por
Cubinhos de Frango
Por
Pudim de leite condensado
Por