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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açúcar1 xícara(s)
- água quente1/2 xícara(s)
- Leite condensado1 lata(s)
- Leite2 lata(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Vamos começa pela calda: Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
- Junte a água quente e mexa com uma colher
- Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar…
- Forre com a calda uma forma com furo central e reserve.
- Agora sim, a massa do pidim: Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. E ponto :)
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