Pudim de leite condensado

Name: Pudim de leite condensado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) lata de leite condensado; 1 unidade(s) lata de leite (medida da lata de leite condensado); 3 unidade(s) ovos inteiros; 0 a gosto CALDA; 1 xícara(s) Açúcar; 1.2 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

8 porções

Cozinhando Coisas

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Ingredientes
Modo de preparo

lata de leite condensado1 unidade(s)
lata de leite (medida da lata de leite condensado)1 unidade(s)
ovos inteiros3 unidade(s)
CALDA0 a gosto
Açúcar1 xícara(s)
Água1.2 xícara(s)

PUDIM: Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador.
Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.
CALDA: Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar
Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.
Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água.
Espete um garfo para ver se está bem assado.
Deixe esfriar e desenforme.
DICA: para a calda do seu pudim de leite condensado dar certo, fique sempre com a proporção de meia medida de água para uma medida de açúcar. Por exemplo, se você utilizar 1 xícara de chá de açúcar, a medida de água será de apenas 1/2 xícara (chá). Se você fizer um pudim maior, pode usar 2 xícaras (chá) de açúcar para 1 xícara de água. Seguindo essa dica, não tem erro!