Pudim de leite condensado

Name: Pudim de leite condensado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Leite condensado Nestlé; 4 unidade(s) Ovos; 1 lata(s) Leite (mesma medida do leite condensado); 150 g Açúcar para calda

🇧🇷Brasil

50 min(s)

10 porções

Mhaya Fonseca

@tatymhaya

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado Nestlé1 lata(s)
Ovos4 unidade(s)
Leite (mesma medida do leite condensado)1 lata(s)
Açúcar para calda150 g

Para a calda: colocar o açúcar numa panela. Deixar derreter e dourar...colocar uma xícara de água e deixar virar ponto de fio...sempre mexendo para derreter o açúcar e não deixar queimar....faça em fogo baixo...após o preparo colocar em forma para pudim...
Bater no liquidificador o leite condensado, ovos e leite...bater bem por uns 3 min.. Segredo para um pudim sem furo e bem lisinho é passar na peneira qd for colocar na forma...outro truque é assar em banho Maria no forno....esses detalhes trazem muito mais sabor a esse doce! Mais pode ser assado TB no fogão....em panela com água e bem tampada..o tempo vai depender do seu fogão ...faça o teste do palito!!