Pudim de leite condensado

Name: Pudim de leite condensado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Leite condensado; 350 g Leite(medida da lata de leite condensado); 3 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de chá Calda: Açúcar; 1/2 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

60 min(s)

8 porções

Taíres

@taires123

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado1 unidade(s)
Leite(medida da lata de leite condensado)350 g
Ovos3 unidade(s)
Calda: Açúcar1 colher(es) de chá
Água1/2 xícara(s)

Pudim: Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador. Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente. Calda: Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar. Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima. Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água. Espete um garfo para ver se está bem assado. Deixe esfriar e desenforme.
Dica: para a calda do seu pudim de leite condensado dar certo, fique sempre com a proporção de meia medida de água para uma medida de açúcar. Por exemplo, se você utilizar 1 xícara de chá de açúcar, a medida de água será de apenas 1/2 xícara (chá). Se você fizer um pudim maior, pode usar 2 xícaras (chá) de açúcar para 1 xícara de água. Seguindo essa dica, não tem erro!