Pudim de leite condensado

Name: Pudim de leite condensado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Leite; 1 unidade(s) Leite condensado caixa pde 395g; 1 xícara(s) Para calda açúcar cristal; 1/2 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Thamyris Carvalho

@casa_thamycarvalho

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
Leite2 xícara(s)
Leite condensado caixa pde 395g1 unidade(s)
Para calda açúcar cristal1 xícara(s)
Água1/2 xícara(s)

Coloque o açúcar para derreter, quando estiver dourado acrescente aos pouco a água, mexendo sempre até incorporar, deixa ferver por 2 minutinhos e depois coloque na forma. Reserve na geladeira.
Bata os ovos, o leite e o leite condensado por 5 min no liquidificador . Retire a forma da geladeira e marine as laterais com a calda, depois despeje o creme e cubra com papel alumínio.
Coloque a forma com o creme em cima de outra forma que a caiba totalmente. coloque água fervente na forma debaixo e leve ao forno de 200 graus por 1 hora.
Está pronto quando ficar firme, retire do forno e deixe esfriar ao ambiente, logo após coloque na geladeira de 30 min a 1 hora até esfriar totalmente. Após frio desenforme e sirva. Fica uma delícia.