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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo peneirado6 unidade(s)
- Leite condensado2 lata(s)
- Leite790 ml
- Baunilha1 colher(es) de café
- Açúcar2 xícara(s)
- Água Morna1 xícara(s)
- Em uma panela adicione o açúcar , ligue o fogo médio, assim que começar a derreter as bordas, mexa.
- Após derreter adicione a água morna aos poucos , assim que ferver , deixe por mais 4 minutos, vai ficar em ponto de fio, desligue.
- Adicione a calda virando as bordas da assadeira de pudim ( 24 cm por 8 de altura) e deixe esfriar.
- No liquidificador adicione os ovos, leite condensado, baunilha e o leite . Bater por 3 minutos.
- Em um forma grande retangular adicione a forma de pudim dentro. Em seguida coloque o preparo do pudim , cubra com papel alumínio pra agilizar o processo e não queimar. Adicione água quente dentro da forma retangular formando 1 dedo de água.
- Levar ao forno pré aquecido 180° por 1 :30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Após esfriar levar a geladeira por 1 hora. Está pronto pra desinformar.
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